目前营销数字化已成为企业在激烈市场之间的竞争中脱颖而出、实现长远发展的必由之路，白酒行业亦不例外。头部酒企的营销数字化实践，正深刻重塑着行业格局，引领着白酒行业迈向新的发展阶段。

  正如米多创始人王敬华所说，数字化是一个长期“革命性”工程，成功之前都要经历自我革命，才能寻找到符合自身发展规律的数字化手段。而在白酒行业的营销数字化进程里，开瓶率正逐渐凸显其主体地位。众多一线白酒品牌，如汾酒、洋河、泸州老窖、剑南春等，已敏锐地捕捉到这一趋势，纷纷将开瓶率列为关键指标。

  进入2024年，汾酒持续发力数字化管理能力提升，全面应用芯片+二维码+物流码体系，使五码合一在产品层面全面铺开。

  在2024年的汾酒新品发布会上，青花和老白汾酒系列以全新面貌亮相，推出了融合“五码合一”技术的创新包装，其瓶盖内部嵌入了RFID芯片，支持NFC读取功能，并将其纳入“汾享礼遇”模式，这次升级代表了汾酒在数字化转型道路上的重要进展。消费者通过扫码不但可以查询产品的真伪，进行产品溯源，还可以参与扫码领红包的活动。

  在市场层面，汾酒为全国 200 万个终端付费导入 “五码合一” 营销，通过精准的价格管控和利益分配机制，确保每个销售环节都能实现盈利，增强了终端推广汾酒产品的动力。终端积极向消费者推荐，进一步促进了产品的销售与开瓶。

  2023年底推出的“汾享礼遇”模式则是汾酒数字化转型的又一重要里程碑，它是在“五码合一”基础上的深化与升级。通过这一模式，汾酒借助数字化手段加强了产供销全链路的精细化管控，每季度对合作经销商的销售数据来进行线上收集、整理并数字化上传至终端，同时给予相应补贴，以此构建起更为紧密、和谐的“厂商—经销商—终端”生态关系，逐步提升了渠道的协同性与稳定性。

  12月1日，洋河精心打造的针对终端进行深度运营的梦想惠平台重磅上线。洋河终端梦想惠平台以终端“进货上架”“消费者开瓶”“本地扫码” 三种操作为核心路径来获取梦想值，进而构建起一套完整的终端运营体系。其中，消费者开瓶积分制是推动开瓶率提升的关键一环。

  洋河借鉴关联返利模式，结合数字化平台优势，创建了消费者开瓶积分制。关联返利模式通过消费者开瓶扫码触发终端返利，将动销和费用相捆绑，提高渠道推力。终端从自身利益出发，积极推动消费者开瓶，形成了促进开瓶率提升的强大动力。

  在这个体系中，平台依据终端在上述操作中的表现所积累的梦想值，对终端门店的会员权益进行精细分层。通过这一种方式，平台能够有明确的目的性地激励终端在进货、销售及与消费者互动等环节积极作为，从而有效提升终端运营的效率与质量，促进终端门店与品牌方的深度协同合作，实现互利共赢的良好局面。洋河通过你布局终端数字化，进行深度整合与创新，构建出更为强大、高效的全链路数字化营销生态。

  泸州老窖明白准确地提出，新的一年要从以渠道推力为主的“左侧策略”，转变为以消费者开瓶为拉力的“右侧策略”。这一转变的重点是，以扫码开瓶为核心制定销售及考核政策。传统销售模式过度依赖渠道推力，而泸州老窖认识到，只有消费者真正开瓶饮用，才意味着产品实现了最终的消费，才能形成真实的市场动销。因此，通过聚焦扫码开瓶，将销售工作的重心向消费者端倾斜，致力于提升消费者的开瓶意愿和频率。

  因此，泸州老窖针对旗下多价格带产品开展了丰富多样的开瓶扫码活动。比如，国窖1573举办“扫码验真伪，赢现金红包”活动，消费者有机会获得9.9元到 15739元不等的现金红包，综合中奖率颇高。泸州老窖特曲推出“开盖扫码有惊喜”活动，消费者开瓶扫盖内码可获8.8元到1888元微信红包。泸州老窖头曲的“开好头 赢大奖”活动以及泸州老窖黑盖的“扫码抽2222元现金大奖”叠加“再来一瓶”活动，都通过极具吸引力的奖励机制，最大限度地拉动销售、促进开瓶，带动了市场的活跃度。

  以扫码开瓶为核心的考核政策，使销售人员的工作重点不再仅仅是将产品铺入渠道，更要关注消费者的购买和开瓶行为，销售团队的考核指标发生了重大变化。开瓶率、扫码率等直接反映消费者开瓶行为的指标，成为考核销售人员和经销商的关键依据。这促使销售团队和经销商更看重消费者的需求和体验，积极采取一定的措施推动产品的终端动销，而不仅仅关注产品的铺货量和销售额。

  打造“宴会生态市场”是剑南春在宴席市场的核心策略，致力于以构建生态链的方式，将剑南春植入到宴席的每一个场景中，让剑南春成为“中国宴席市场第一品牌”。

  伴随社会变迁，宴席市场小型化趋势显著，剑南春敏锐捕捉市场动态，将目光聚焦于灵活性高、举办频次多的小型宴会场景。通过专对于小型宴会定制扫码赢好礼活动，剑南春精准切入市场需求核心。其活动门槛低至购酒 1 箱即可参与，契合小型宴会用酒规模，吸引了家庭聚会、朋友聚餐、小型商务宴请等多元花钱的那群人，确定保证产品在众多小型宴席场合中拥有较高上桌率，为提高开瓶率创造了前提条件。

  剑南春的“一码十扫”活动打破传统扫码营销局限，巧妙利用中国宴席一桌8-10人的习俗，规定每瓶酒盖内码可供10人扫码抽奖且最少6人参与。在宴会场景中，当一瓶酒开启，多人扫码的可能性大幅度的增加。这种设计不仅增添了宴会互动趣味，引发社交效应促使群体参与，更重要的是，从消费心理层面激发了消费者开瓶意愿。消费者为获取抽奖机会，更倾向于开启剑南春酒，使得开瓶行为在群体互动中频繁发生，明显提升了开瓶率。同时，多用户扫码为品牌积累丰富数据，进一步助力市场策略优化，形成良性循环。

  在数字化营销实践中，郎酒用一物一码构建超级会员系统及1+4 小程序矩阵，打破信息孤岛进行数据赋能，实现销存管理精细化，并解决数据获取与手段单一的问题，推动营销活动丰富化与精准化。

  郎酒依据各产品线独特定位，精心构建数字化矩阵，涵盖“郎酒庄园会员中心”“郎牌特曲菁英荟”“小郎酒 Club”“郎酒官方旗舰店”等多元平台。消费的人在这一些平台可尊享专属福利，扫描指定产品内码即可成为郎酒 PLUS 成员并获取“郎酒滴”积分。借助该平台，郎酒与众多购买的人建立起高效链接，实现线上线下深层次地融合，开展形式多样、内容丰富的互动活动，以全面、详实、生动的方式向消费者讲述郎酒故事与品牌追求。

  在消费者扫码和终端扫码的双重赋能下，消费者的购买欲望被点燃，终端的推销积极性被激发，消费者购买意愿更强，扫码越多、开瓶越多，消耗的产品就越多，终端收获的返利也越多，进而推销就越积极，由此形成动销良性循环链。

  习酒在李子春包装物流园应用5G等前沿技术，打造智能生产线，利用自动化设备实现智能化生产、标准化作业与品质管控，达成信息采集传输、指令传达及数据追踪。在“智慧习酒”战略下，习酒推进五大智慧领域应用项目，涵盖生产调度、市场定位、内部管理等多方面升级，注入发展动力。同时构建内部管理系统，如统一门户 APP 等，提升运营与决策效率。另外习酒还上线“君品荟” 电子商务平台，启动原料监管平台保障品质。

  习酒率先对反向红包政策做调整，内容涵盖取消门店、分销商、经销商因消费者扫码红包获得的推广奖励；将“习酒・欢乐扫码季”活动后的政策在全国统一；强化对异地扫码率的要求。这一调整是习酒基于市场真实的情况做出的重要决策。

  尽管取消了部分对渠道的扫码红包激励，但习酒并没有完全否定扫码红包这一举措，依旧保留了“习酒·欢乐扫码季”，将其设计为单C的扫码活动。这表明习酒仍重视通过扫码活动来吸引消费的人开瓶，保持对开瓶率的关注。对于品牌商来说，反向红包政策在消费的人扫码意识培育、开瓶激励、终端动销促进上有着毋庸置疑的价值，不少快消企业都通过反向红包有效地推动了产品动销、提升开瓶率。

  古井贡酒精心构建起以数字化营销（CRM）引领为前端、以SAP-ERP核心支撑为后端的数字化运营架构体系，为数字化新古井奠定坚实基石。其独具特色的“透明工厂”项目，通过全流程向社会公开呈现，实现制作的完整过程与信息共享同步推进、厂商联动精准对接便利高效、质量把控与效益提升双重保障。

  针对 C 端消费者，古井贡酒大力开展一物一码扫码营销活动，推出了如年份原浆古5/献礼版 “扫码中红包・瓶瓶有惊喜”、年份原浆中国香古7“荣获名酒60载・感恩红包码上来”、古井贡酒V6“扫码有奖，加10元再来1瓶”等丰富多样的活动。这些活动通过设置颇具吸引力的奖品，激发了消费者的购买欲望和开瓶扫码热情。

  更为关键的是，扫码营销成功打通了品牌与经销商、终端、消费者之间的数字网络。消费者线下买产品后扫码进入线上小程序抽奖，随后需到线下门店兑换奖品，这一过程促进了 bC 端的深度联动。一方面，消费的人在参与活动过程中增强了与品牌的互动，提高了对品牌的忠诚度；另一方面，经销商和终端通过扫码与产品紧密关联，消费者开瓶扫码后能实时呈现动销、库存数据，助力企业精准掌握市场动态，及时作出调整经营销售的策略，逐步推动产品的销售与开瓶。

  营销数字化绝非简单的技术堆砌，而是一场涵盖战略规划、运营模式以及消费者互动等多方面的深度变革。在这场变革中，开瓶率作为关键指标被众多一线白酒品牌所重视。随着数字转型时代的稳步推进，慢慢的变多的酒企积极与时代接轨，逐渐完备规则与模式，这也预示着白酒市场将迎来更为激烈的竞争。以扫码红包等为基础的数字化营销手段，不仅让货物流、信息流和返利更加透明，更重要的是，围绕开瓶率展开的数字化策略正成为白酒企业营销的重要基石，助力企业在市场之间的竞争中占据优势。